La Carta

Cesar SaladEnsalada clásica con pollo marinado al Josper, croutons y salsa César casera.

Tomato and BurrataTomates cherry asados con burrata fresca, aceitunas Kalamata y aceite de oliva virgen extra.

Rulo de cabra sobre col lombarda y remolachaQueso de cabra de Fuerteventura con col lombarda, remolacha y frutos secos.

Crispy PrawnsCrujientes gambas rebozadas acompañadas de mayonesa de mango picante.

Mozzarella SticksBastones de queso mozzarella fundido con empanado dorado y salsa Savage.

CroquettesCroquetas caseras de jamón ibérico, cremosas y crujientes.

Savage WingsAlitas de pollo de corral cocinadas a baja temperatura con nuestra salsa especial.

Steak Tartar con huevo de codornizUn clásico con la carne más tierna, preparado al momento y acompañado de huevo de codorniz.

Carpaccio de Wagyu nacional con láminas de trufa negraFinas láminas de wagyu nacional con aceite de oliva, parmesano y trufa negra.

Loaded FriesPapas fritas con bacon crujiente, queso cheddar fundido y salsa ranch cremosa.

Loaded Fries con Pulled PorkPapas fritas con carne de cerdo cocinada a baja temperatura durante 16 horas, tierna y llena de sabor, con queso cheddar fundido.

Tacos de Pulled Pork estilo Street FoodTacos de cerdo desmenuzado al estilo callejero, con verduras salteadas y crema de queso.

Tabla de embutido ibérico y queso canarioSelección de embutidos ibéricos y quesos artesanales de Canarias.

Tikka BurgerPechuga de pollo Tikka Masala crujiente con coleslaw y mayonesa Tikka en pan brioche.

Classic BurgerHamburguesa de vacuno madurada con doble queso cheddar y pepinillos en pan brioche.

The Big Burger300 g de carne madurada, bacon, doble cheddar y cebolla caramelizada.

Sexy Burger SavageBlack Angus 200 g con queso ahumado, bacon jam y aros de cebolla crujiente.

Pulpo BurgerPulpo a la brasa en pan brioche negro, con mayonesa de pimientos ahumados y papas canarias.

La ChingonaLomo de cerdo cocinado al estilo mexicano y desmigado, guacamole, mayonesa de chipotle, pan brioche, queso cheddar y cebolla encurtida en lima.

Vegan BurgerBurger vegetal de remolacha y soja con aguacate y pan vegano.

Teriyaki SalmonSalmón marinado en salsa teriyaki con pepino encurtido y puré de batata.

Indian Little ChickenMuslos de pollo con especias indias, mango y arroz basmati al coco.

Baby Back RibsCostillas glaseadas con tamarindo, miel y chile, tiernas y jugosas.

Black Angus RibsCostillas de Black Angus cocinadas 48 horas en salsa BBQ.

Ribeye SteakEntrecot marmoleado cocinado al Josper, jugoso y sabroso.

Filet Steak TournedoCentro de solomillo tierno, cocinado al punto en Josper. 250 g.

Solomillo RossiniSolomillo de ternera con foie y reducción al vino tinto.

ChateaubriandEl corte más noble del solomillo, ideal para compartir. 500 g.

Lubina fresca de las Islas CanariasFilete de lubina fresca de las Islas Canarias, acompañado de ensalada fresca con productos de Tenerife.

Pulpo SavagePulpo a la brasa servido con papas asadas, pimentón y un delicado mojo verde canario.

Chuletas de cordero con salsa de frutos rojosChuletillas de cordero con salsa de frutos rojos y hierbas frescas.

Fish & Chips estilo SavagePescado rebozado crujiente con papas fritas caseras y salsa tártara.

T-BoneClásico corte T-Bone de vaca europea madurada, al Josper. Por 100 g.

Ensalada con productos de TenerifeEnsalada fresca con ingredientes locales de temporada.

Papas fritasPapas frescas crujientes, recién hechas.

Papas dulces fritasPapas dulces canarias fritas con toque caramelizado.

Mayonesa ChipotleCremosa con ahumado suave y picante.

Mayonesa de Mostaza AntiguaClásica y ligeramente picante.

Mayonesa TikkaCon especias indias y un toque exótico.

Mostaza DulceEquilibrada entre dulce y picante.

Salsa SalvajeNuestra mezcla intensa de especias y hierbas.

Salsa BBQBarbacoa casera al estilo americano.

KetchupClásico y casero.

AlioliAjo suave emulsionado con aceite de oliva.

GuacamoleFresco y cremoso, al estilo mexicano.

New York CheesecakeTarta cremosa de queso con base de galleta y coulis de frutos rojos.

American Cookies con helado de chocolateGalletas americanas tibias con helado de chocolate artesanal.

Tropical Carrot CakeBizcocho de zanahoria con coco, piña y crema de queso.

Brownie con nueces caramelizadas y helado de vainillaBrownie de chocolate negro con helado de vainilla y nueces caramelizadas.